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Weinland Kroatien

Apropos Weine: Wussten Sie eigentlich, dass die Weinbautradition in Kroatien schon Jahrtausende alt ist? Bereits die Römer erkannten, dass hier ideale Bedingungen für den Weinanbau herrschen, an den Küsten und auf den Inseln genauso wie entlang der großen Flüsse und im kontinental geprägten Hinterland. Entsprechend vielfältig präsentieren sich die kroatischen Weine, die in der ganzen Welt geschätzt sind - nicht nur von Kennern. Kaum eine Region, in der die aromatischen Reben nicht zu finden sind und den jeweiligen Charakter der sie umgebenden Landschaft widerspiegeln. Eine besondere Züchtung ist zum Beispiel der nur im Küstenstreifen zu findende, mit dem Zinfandel verwandte Plavac mali, der fast ausschließlich in Dalmatien angebaut wird. Nur hier findet er in trockenen Böden und viel Sonnenwärme ideale Bedingungen zum Wachsen und Reifen. Aus dieser Traube werden die berühmtesten Weine des Landes gekeltert, der kraftvolle Dingac und Postup sowie der leichtere, fruchtigere Peljesac, benannt nach ihren Anbaugebieten. Im Übrigen ist Dalmatien die Region mit den mit Abstand meisten Weinanbaugebieten, in denen auch viele Weiß- und Roséweine gekeltert werden. Neben Weißweinsorten wie Posip, Viska Vugava und Zlahtina werden hier und in allen anderen Küstenregionen natürlich auch gute Rotweine aus Reben von Cabernet Sauvignon und Merlot produziert. Typisch für den kontinentalen Teil Kroatiens sind Weißweinsorten wie der autochthone Welschriesling, Chardonnay, Sauvignon, Traminer und Weißburgunder. Unter den hier angebauten Rotweinen finden sich sanft und weich ausgebaute Weine aus Rebsorten wie Blauer Portugieser, Blaufrankischem, Blauem Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot.

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